羽儿的暖意生活

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这两天对着那位美女高手的博客流口水，

专业的法国西点技师

她考取了法国甜点师资格，

现在在巴黎很有名的一家四星古堡酒店工作

（法国星级评定只有四星，没五星）

曾经在最有名的PIERRE HERME马卡龙店实习

和金三顺一样的厉害，应该说比三顺更厉害

韩国人的金三顺只是虚拟的人物，

而我们山东临沂的这个大眼睛美女是真正的高手~~~~

完全是专业，

比坊间那些遍布全球

所谓风靡网络的着急出书立传DE家庭主妇们强上千倍

这个美女让我痴迷到无法自拔而黯然神伤。

我买了本法国蓝带厨艺学院的教材

《专业烘焙》

期待中，邮寄中……

唉，法语，唉，巴黎，唉，西点，唉，蓝带

哭……

791年威尼斯修道院為這小圓餅取了個有趣的名字——「修士的肚臍眼」。    

1660年法國糕餅師父Adam在路易十四的婚禮上獻上馬卡龍，大獲讚賞。

17世紀教會修女的秘密食譜上，據說有吃了以杏仁粉做成的甜點對胸部發展有益的記載。

1950年法國人將它稱為「少女的酥胸」，是男人渴望年輕女子肉體軟硬適中、新鮮香甜的延伸， 

被喻為「最性感的小圓餅」。

马卡龙是最难做的，最简单的甜点。

法国甜点界流传着一句话：

不会做Macaron的人，称不上是真正的甜点师傅

目前为止还没有哪家店的马卡龙做得过pierre herme。

74欧一公斤，只能买4个

甜點圈畢卡索Pierre Herme

pierre herme的得意之作：ISPAHAN

（这是他在LADUREE时的创作，他已为这个名字申请了专利，在法国境内别人不可以用这个名字来命名甜点，但是你也可以在LADUREE里面找到同样的产品，因为他已获得了PH的授权）

 

法国人排队买马卡龙的场景，在美食之都的巴黎，能让大家这么痴情，想象下它的味道吧。。。

巴黎六区店面外观

这是大型的ISPAHAN，一般店里卖的都是六人份的，

如果想买更大的就要提前预定才行。

实在是太漂亮了！简直不能想像这竟是普通的马卡龙材料做成的。

把马卡龙做到这种程度除了PIERRE HERME世界上真是找不出第二个人了！

以上图片资料源自网络

非常非常喜欢PC美女，希望美女能成为咱们中国的西点大师~~~~